Colegio San José Río Piedras

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Club de Ecología visita finca hidropónica en Ciales

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Por: Gregory Hopgood, presidente club de Ecología

El sábado, 12 de octubre, el club de Ecología tuvo un taller en la finca F&F Hydroponics en Ciales, PR, productor exclusivo de la lechuga Salanova en la isla.  Durante nuestra visita, aprendimos sobre los procesos de siembra, cosecha, empaque y distribución de esta lechuga, al igual que de la parte administrativa del negocio.  Esperamos poder implementar algunas de estas estrategias aprendidas en el huerto hidropónico del colegio. F&F Hydroponics es la primera compañía hidropónica en Puerto Rico y la cuarta a nivel de Estados Unidos que recibe las certificaciones de USDA Harmonized GoodAgricultural Practices (GAP) y Good Handling Practices (GHP).  La finca comenzó sus operaciones en el año 2013 y actualmente cosecha unas 18 mil lechugas semanales para el consumo de Puerto Rico y próximamente para la exportación. Fue una experiencia educativa innovadora. 

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